食事基準摂取量

食事基準摂取量 推奨量：
ある性・年齢階級の集団（９７〜９８％）のほとんどが一日の必要量を満たすと推定される一日の摂取量。
目安量：
ある性・年齢階級の集団が、良好な栄養状態を維持するのに十分な一日の摂取量。
目標量：
生活習慣病の一次予防を目的として定められた、現在の日本人が当面の目標とすべき摂取量。
上限量：
ある性・年齢階級の集団のほとんどすべてが、健康障害を引き起こさないとされる 摂取栄養量の最大の量。

性別	男性		女性
年齢	基準身長(cm)	基準体重(kg)	基準身長(cm)	基準体重(kg)
0〜5(月)	62.5	6.6	61.0	6.1
6〜11(月)	71.5	8.8	69.9	8.2
1〜2(歳)	85.0	11.9	84.7	11.0
3〜5(歳)	103.5	16.7	102.5	16.0
6〜7(歳)	119.6	23.0	118.0	21.6
8〜9(歳)	130.7	28.0	130.0	27.2
10〜11(歳)	141.2	35.5	144.0	35.7
12〜14(歳)	160.0	50.0	154.8	45.6
15〜17(歳)	170.0	58.3	157.2	50.0
18〜29(歳)	171.0	63.5	157.7	50.0
30〜49(歳)	170.0	68.0	156.8	52.7
50〜69(歳)	164.7	64.0	152.0	53.2
70以上(歳)	160.0	57.2	146.7	49.7

タンパク質

男性
年齢	推定平均必要量（g/日）	推奨量（g/日）
１８〜２９	５０	６０
３０〜４９	５０	６０
５０〜６９	５０	６０
７０以上	５０	６０
女性
１８〜２９	４０	５０
３０〜４９	４０	５０
５０〜６９	４０	５０
７０以上	４０	５０

飽和脂肪酸

性別	男性	女性
年齢	目標量（％エネルギー）	目標量（％エネルギー）
１８〜２９	４．５以上７．０未満	４．５以上７．０未満
３０〜４９	４．５以上７．０未満	４．５以上７．０未満
５０〜６９	４．５以上７．０未満	４．５以上７．０未満
７０以上	４．５以上７．０未満	４．５以上７．０未満

n-６系脂肪酸

性別	男性	女性
年齢	目安量（mg/日）	目安量（mg/日）
１８〜２９	１２	１０
３０〜４９	１１	９．５
５０〜６９	１０	９．０
７０以上	８．０	７．０

n-３系脂肪酸

性別	男性	女性
年齢	目標量（g/日）	目標量（g/日）
１８〜２９	２．６以上	２．２以上
３０〜４９	２．６以上	２．２以上
５０〜６９	２．９以上	２．５以上
７０以上	２．２以上	２．０以上

炭水化物

性別	男性	女性
年齢	目標量（％エネルギー）	目標量（％エネルギー）
１８〜２９	５０以上７０未満	５０以上７０未満
３０〜４９	５０以上７０未満	５０以上７０未満
５０〜６９	５０以上７０未満	５０以上７０未満
７０以上	５０以上７０未満	５０以上７０未満

コレステロール

性別	男性	女性
年齢	目標量（mg/日）	目標量（mg/日）
１８〜２９	７５０未満	６００未満
３０〜４９	７５０未満	６００未満
５０〜６９	７５０未満	６００未満
７０以上	７５０未満	６００未満

食物繊維

性別	男性	女性
年齢	目標量（g/日）	目標量（g/日）
１８〜２９	２０未満	１７未満
３０〜４９	２０未満	１７未満
５０〜６９	２０未満	１８未満
７０以上	１７未満	１５未満

----- 水溶性ビタミン -----

ビタミンB1

性別	男性	女性
年齢	推奨量（mg/日）	推奨量（mg/日）
１８〜２９	１．４	１．１
３０〜４９	１．４	１．１
５０〜６９	１．３	１．０
７０以上	１．０	０．８

ビタミンB2

性別	男性	女性
年齢	推奨量（mg/日）	推奨量（mg/日）
１８〜２９	１．６	１．２
３０〜４９	１．６	１．２
５０〜６９	１．４	１．２
７０以上	１．１	０．９

ビタミンB6

男性
年齢	推奨量（mg/日）	上限量：（mg/日）ピリドキシン
１８〜２９	１．４	６０
３０〜４９	１．４	６０
５０〜６９	１．４	６０
７０以上	１．４	６０
女性
１８〜２９	１．２	６０
３０〜４９	１．２	６０
５０〜６９	１．２	６０
７０以上	１．２	６０

ビタミンB12

性別	男性	女性
年齢	推奨量（μg/日）	推奨量（μg/日）
１８〜２９	２．４	２．４
３０〜４９	２．４	２．４
５０〜６９	２．４	２．４
７０以上	２．４	２．４

ビタミンC

性別	男性	女性
年齢	推奨量（mg/日）	推奨量（mg/日）
１８〜２９	１００	１００
３０〜４９	１００	１００
５０〜６９	１００	１００
７０以上	１００	１００

ナイアシン

男性
年齢	推定平均必要量（�rNE/日） １NE=ナイアシン当量	上限量：ニコチンアミド【ニコチン酸】 （mg/日）
１８〜２９	１３	３００【１００】
３０〜４９	１３	３００【１００】
５０〜６９	１２	３００【１００】
７０以上	９	３００【１００】
女性
１８〜２９	１０	３００【１００】
３０〜４９	１０	３００【１００】
５０〜６９	９	３００【１００】
７０以上	７	３００【１００】

パントテン酸

性別	男性	女性
年齢	目安量（mg/日）	目安量（mg/日）
１８〜２９	６	５
３０〜４９	６	５
５０〜６９	６	５
７０以上	６	５

葉酸

男性
年齢	推奨量（μg/日）	上限量：（μg/日）プテロイルモノグルタミン酸
１８〜２９	２４０	１０００
３０〜４９	２４０	１０００
５０〜６９	２４０	１０００
７０以上	２４０	１０００
女性
１８〜２９	２４０	１０００
３０〜４９	２４０	１０００
５０〜６９	２４０	１０００
７０以上	２４０	１０００

ビオチン

性別	男性	女性
年齢	目安量（μg/日）	目安量（μg/日）
１８〜２９	４５	４５
３０〜４９	４５	４５
５０〜６９	４５	４５
７０以上	４５	４５

----- 脂溶性ビタミン -----

ビタミンA
１RE＝レチノール当量：１μgRE=１２μg：
βーカロチン２４μg：αカロチン＝２４μg

男性
年齢	推奨量（μgRE/日） プロビタミン・カロテノイドを含む	上限量：（μgRE/日） プロビタミン・カロテノイドを含まない
１８〜２９	７５０	３０００
３０〜４９	７５０	３０００
５０〜６９	７００	３０００
７０以上	６５０	３０００
女性
１８〜２９	６００	３０００
３０〜４９	６００	３０００
５０〜６９	６００	３０００
７０以上	５５０	３０００

ビタミンD

性別	男性	女性
年齢	目安量（μg/日）	目安量（μg/日）
１８〜２９	５（上限：５０）	５（上限：５０）
３０〜４９	５（上限：５０）	５（上限：５０）
５０〜６９	５（上限：５０）	５（上限：５０）
７０以上	５（上限：５０）	５（上限：５０）

ビタミンE

性別	男性	女性
年齢	目安量（mg/日）	目安量（mg/日）
１８〜２９	９（上限：８００）	８（上限：６００）
３０〜４９	８（上限：８００）	８（上限：７００）
５０〜６９	９（上限：８００）	８（上限：７００）
７０以上	７（上限：７００）	７（上限：６００）

ビタミンK

性別	男性	女性
年齢	目安量（μg/日）	目安量（μg/日）
１８〜２９	７５	６０
３０〜４９	７５	６５
５０〜６９	７５	６５
７０以上	７５	６５

----- ミネラル -----

鉄

男性
年齢	推奨量（mg/日）	上限量：（mg/日）
１８〜２９	７．５	５０
３０〜４９	７．５	５５
５０〜６９	７．５	５０
７０以上	６．５	４５
女性
１８〜２９	６．５	４０
３０〜４９	６．５	４０
５０〜６９	６．５	４５
７０以上	６．０	４０

ヨウ素

男性
年齢	推奨量（μg/日）	上限量：（μg/日）
１８〜２９	１５０	３０００
３０〜４９	１５０	３０００
５０〜６９	１５０	３０００
７０以上	１５０	３０００
女性
１８〜２９	１５０	３０００
３０〜４９	１５０	３０００
５０〜６９	１５０	３０００
７０以上	１５０	３０００

亜鉛

男性
年齢	推奨量（mg/日）	上限量：（mg/日）
１８〜２９	９	３０
３０〜４９	９	３０
５０〜６９	９	３０
７０以上	８	３０
女性
１８〜２９	７	３０
３０〜４９	７	３０
５０〜６９	７	３０
７０以上	７	３０

銅

男性
年齢	推奨量（mg/日）	上限量：（mg/日）
１８〜２９	０．８	１０
３０〜４９	０．８	１０
５０〜６９	０．８	１０
７０以上	０．８	１０
女性
１８〜２９	０．７	１０
３０〜４９	０．７	１０
５０〜６９	０．７	１０
７０以上	０．７	１０

ナトリウム

性別	男性	女性
年齢	目標量（g/日）	目標量（g/日）
１８〜２９	１０未満	８未満
３０〜４９	１０未満	８未満
５０〜６９	１０未満	８未満
７０以上	１０未満	８未満

カルシウム
１RE＝レチノール当量：１μgRE=１２μg：βーカロティン２４μg：αカロティン＝２４μg

男性
年齢	目標量（mg/日）	上限量：（mg/日）
１８〜２９	６５０	２３００
３０〜４９	６００	２３００
５０〜６９	６００	２３００
７０以上	６００	２３００
女性
１８〜２９	６００	２３００
３０〜４９	６００	２３００
５０〜６９	６００	２３００
７０以上	５５０	２３００

セレン

男性
年齢	推奨量（μg/日）	上限量：（μg/日）
１８〜２９	３０	４５０
３０〜４９	３５	４５０
５０〜６９	３０	４５０
７０以上	３０	４００
女性
１８〜２９	２５	３５０
３０〜４９	２５	３５０
５０〜６９	２５	３５０
７０以上	２５	３５０

カリウム

性別	男性	女性
年齢	目標量（mg/日）	目標量（mg/日）
１８〜２９	２８００	２７００
３０〜４９	２９００	２８００
５０〜６９	３１００	３１００
７０以上	３０００	２９００

マグネシウム

性別	男性	女性
年齢	推奨量（mg/日）	推奨量（mg/日）
１８〜２９	３４０	２７０
３０〜４９	３７０	２８０
５０〜６９	３５０	２９０
７０以上	３１０	２７０

リン

性別	男性	女性
年齢	目安量（mg/日）	目安量（mg/日）
１８〜２９	１０５０（上限量：３５００）	９００（上限量：３５００）
３０〜４９	１０５０（上限量：３５００）	９００（上限量：３５００）
５０〜６９	１０５０（上限量：３５００）	９００（上限量：３５００）
７０以上	１０００（上限量：３５００）	９００（上限量：３５００）

クロム

性別	男性	女性
年齢	推奨量（mg/日）	推奨量（mg/日）
１８〜２９	４０	３０
３０〜４９	４０	３０
５０〜６９	３５	３０
７０以上	３０	２５

マンガン

性別	男性	女性
年齢	目安量（mg/日）	目安量（mg/日）
１８〜２９	４．０（上限量：１１）	３．５（上限量：１１）
３０〜４９	４．０（上限量：１１）	３．５（上限量：１１）
５０〜６９	４．０（上限量：１１）	３．５（上限量：１１）
７０以上	４．０（上限量：１１）	３．５（上限量：１１）